Julegaveidé - mandelgave - Trøfler af hvid chokolade og kokos
Sat på siden 27-11-2008
Julegaven til manden eller kvinden, der har alt?
Eller den perfekte mandelgave, der er lige egnet til store som små?
Vælg selv. Du kan selvfølgelig også spise disse små godter i smug ;-)
- 10 cl crème fraiche (ikke den magre)
- 15 cl kokos-fløde
- 200 g hvid chokoloade
- 2 tsk vanillesukker
- 150 g revet kokos
- 30 hasselnødder
- 30 g revet kokos til pynt
Bring crème fraiche og kokos-fløde i kog i en kasserolle.
Tilføj hvid chokolade i små stykker og vanillesukker, og lad det smelte ved smagt blus.
Tilføj den revne kokos, rør rundt og put det i køleskabet i ca. 2 timer.
Lav ca. 30 små kugler ud af massen, og put en hasselnød i midten af hver af dem.
Tril dem i den resterende revne kokos.
Put dem i en pæn bambskurv (fx en kinesisk dampkoger), og pynt med et bånd.
Lad dem hvile en nat i køleskabet (og så en god hænglås på køleskabet)!
|
